факты о родине настоящего виски, гольфа и... овечки Долли!
Шотландия – одна из тех немногих стран, которые известны по всему миру в первую очередь своими яркими и удивительными традициями и обычаями. Кто, к примеру, не слышал про шотландские юбки (килты), традиционное одеяние шотландских мужчин? Кто ничего не знает о необычном звучании шотландских волынок, весёлых народных танцах или ритуальных сборищах ирландцев с состязанием волынщиков, танцоров и силачей? Причём, стоит отметить, что многие шотландцы свято чтут свои традиции и гордятся ими, а не просто декларируют ради поддержания национального колорита.
Однако Шотландия интересна не только своими традициями. Путешествие по Шотландии, кроме прочего, познакомит вас с богатым культурным наследием, знаменитыми легендами, сказочными пейзажами и прекрасной древней архитектурой этой северной страны.
Как говорят сами шотландцы, «самые хорошие вещи приходят в небольших посылках» (‘Guid gear comes in sma’ bouk’ на галльском шотландском языке, на котором говорят преимущественно в нагорных и отдалённых северных регионах страны). Ведь, не смотря на относительно небольшие размеры Шотландии, страна содержит огромное количество достопримечательностей. С одной стороны, Шотландию, от её северных границ до границ с Англией, можно пересечь за семь часов. Но, с другой стороны, вам вряд ли хватит этого времени на полноценное путешествие по Шотландии, когда вы сможете увидеть всё самое интересное.
Шотландия является одним из самых интересных туристических направлений в мире и состоит из пяти основных регионов и шести основных городов: центральный пояс с самыми большими городами Эдинбург (столица Шотландии) и Глазго; юго-восточные и юго-западные границы; южное побережье; Северное нагорье и западный берег; многочисленные острова на севере и западе Шотландии.
Здесь невероятно естественным образом дикие горные пики Нагорья и Северных Гебридских островов, сменяют захватывающие дыхание реками и озёрами в узких долинах, вроде долины Affric рядом с городом Инвернес (Inverness) или озера Трул (Trool) в Гэлоуэе (Galloway). А извилистые отрезки побережья с многочисленными пляжами, бухтами и скалистыми утёсами обращены к отдалённым островам в Атлантическом океане. На юге пограничные холмы сменяются пышными низменными пастбища и густыми лесами. И повсюду вам будут встречаться многочисленные красивейшие старинные замки и соборы. А любителям дикой природы будет интересно посетить национальные парки Шотландии, где можно встретить много животных и птиц, среди которых красная белка, красная лиса, северный олень, дикая кошка и косуля, золотой орёл, красный коршун и многие другие редкие представители фауны.
Планируя путешествие по Шотландии, обязательно включите в список обязательных мест для посещения следующие направления…
Вероятнее всего, ваш тур по Шотландии начнётся с её столицы, Эдинбурга, который ещё называют «Северными Афинами». Неплохое начало пути, ведь это не просто город, а два города в одном – Старый город и Новый город, каждому из которых можно посвятить минимум по одному дню. Начните исследование Эдинбурга с его главной улицы Королевская Миля (Royal Mile), которая проходит от Эдинбургского замка (Edinburgh Castle) до королевской резиденции Холирудхаус (Holyroodhouse), попутно окинув взглядом старую улочку Real Mary King’s Close, о которой местные жители могут поведать вам много историй и легенд. В средневековом Старом городе вам стоит посетить также Национальный Музей Шотландии (где вы узнаете всё о культуре, науке и природе этой Шотландии), почтить память верного Greyfriars Bobby (пса, который провёл 14 лет у могилы хозяина) у его памятника и прогуляться около здания Шотландского парламента. Завершить этот день можно созерцанием прекрасных видов на город с высоты Холма Артура (Arthur's Seat).
Новый день и осмотр Нового города Единбурга можно начать с приятной прогулки по Princes Street Gardens, который откроет вам красоту Георгианского Эдинбурга 18-то столетия. В этой же части Эдинбурга вас ждут бывшая плавучая резиденция королевы Королевская Яхта Британния (корабль ВМС Великобритании "Британия") в порте Лейс (Leith), а остаток дня можно провести в одном из многочисленных ресторанов и пабов Эдинбурга (например, в популярном пабе Fishers Bistro) или прогуляться по магазинам современной части города.
Второй по величине город Шотландии, Глазго, находится всего в 77 километрах от Эдинбурга. Для туристов он интересен как динамичный современный культурный центр, известный своим знаменитым на весь мир музеем выдающихся произведений искусства Коллекция Баррелла (Burrell Collection), концертным залом Glasgow Royal Concert Hall, художественной галереей Kelvingrove Park’s и галереей Современного искусства, парками и единственным в Шотландии полным кафедральным собором. Здесь же вы сможете посетить Морской музей и Шотландский музей футбола, а на южном берегу регги Клайд (Clyde), напротив Шотландского Выставочного центра, расположились Научный центр Глазго, предлагающий для посетителей всевозможные интерактивные аттракционы, и вращающаяся 127-метровая Башня Глазго.
Среди некоторых других достопримечательностей Шотландии можно назвать города Lanark (и его 200-летняя модель деревни New Lanark Visitor Center, построенная реформатором Робертом Оуэном), Стерлинг (с его сафари-парком Blair Drummond, огромным замком, памятником Уильяму Уоллес у и полем битвы Stirling Bridge и Bannockburn, где Уильям «Храброе сердце» Уоллес и Роберт Брюс разгромили англичан в конце 13-го и в начале 14-го веков соответственно), Ирвин (и его Морской музей), Ларгс (с его мультимедийным центром Викингар, описывающим влияние на регион викингов), Abbotsford (где жил Сэр Вальтера Скотт), деревушку Alloway (место рождения Роберта Бёрнса), регионы Tayside (где находится главное производство шотладского виски) и Orkney (со своей деревней Каменного века Skara Brae), а также не забудьте заехать в Инвернесс (самый северный город, расположившийся на побережье знаменитого озера Лох-Несс).
И это далеко не всё, что откроет для вас путешествие по Шотландии!
Родина таких великих изобретений человечества, как телефон, телевидение и пенициллин, Шотландия, с её университетами, одно время считалась центром образования Европы. Кстати, именно шотландские учёные подарили миру клонированную овечку Долли.
Шотландия известна как центр литературы и родина знаменитого писателя «Народного Барда» Роберта Бёрнса (наверняка многие помнят песню «В моей душе покоя нет» на его стихи из кинофильма «Служебный роман»), день рождения которого с размахом отмечают 25 января многие шотландцы по всему миру, и нашего современника, культового новеллиста Ирвина Велша (Irvine Welsh).
Не случайно в Шотландии проходит ежегодный Литературный фестиваль. Среди прочих запоминающихся культурных событий Шотландии можно отметить другие фестивали, проходящие в рамках знаменитого Эдинбургского фестиваля (июль-сентябрь), такие как международные Фестиваль Джаза и Блюза, Fringe Festival и фестиваль Тату.
Путешествие по Шотландии запомнится ценителями искусства также Фестивалем Искусств, который проводится в августе в Эдинбурге. И, разумеется, одним из самых ярких впечатлений вы сможете получить на фестивале народного творчества Girvan Traditional Folk Festival или на фестивале Newcastleton Festival, где можно услышать лучшую кельтскую музыку и насладиться звучанием волынки, скрипки и аккордеона. Если же вы планируете зимнее путешествие по Шотландии, вам обязательно следует побывать в Эдинбурге на знаменитом Хогманей (Hogmanay), Новогоднем шотландском фестивале.
Продолжая планировать свою культурную программу, обратите внимание на многочисленные театры (наиболее известные из них - Festival Theater, Playhouse, Assembly Rooms и Queen’s Hall в Эдинбурге, Citizen’s Theater и Theater Royal в Глазго) и кинотеатры, концертные залы (обязательно посетите знаменитый King Tut's Wah Wah Hut в Глазго, где когда-то британская группа Oasis подписала свой первый контракт) и ночные клубы Шотландии, особенно в крупных городах.
А знаете ли вы, что Шотландии был изобретён гольф? Так что этот вид спорта (и отдыха) здесь очень распространён. Вы сможете разнообразить путешествие по Шотландии посещением одних из пятиста курсов по гольфу, среди которых наиболее известны курсы Old Course в St Andrews (историческая родина гольфа), Open Championship в Carnoustie, Muirfield, Royal Troon и Turnberry, а также множетва курсов мирового класса, таких как Blairgowrie, Downfield, Murcar, Nairn, North Berwick, Royal Aberdeen, Royal Dornoch, Southerness and Western Gailes.
Одним из самых популярных развлечений Шотландии являются верховые прогулки на Шотландских горных пони. Кстати, юго-восточные границы Шотландии, где лошади играют важную роль в местных празднествах, известны как «Шотландская Страна лошадей».
Любители активных видов отдыха также смогут отправиться на рыбалку (на море, озере или реке), в плаванье на яхте или заняться дайвингом, рафтингом, присоединиться к пешим путешественникам по горам, лесам и долинам или совершить велотур по бесконечным невероятно красивым местам Шотландии. Зимой можно отлично провести время на одном из пяти лыжных курортов в окрестностях Cairngorm, Glencoe, Glenshee, The Lecht и Nevis.
Путешествие по Шотландии на поезде, автобусе или машине подарит вам бесконечные потрясающие живописные виды, подобные которым раньше вы могли видеть только на картинах или в исторических или сказочных кинофильмах. Кстати, многие сцены знаменитого фильма о приключениях Гарри Поттера снимались именно в Шотландии.
Кроме того, одно из излюбленных мест посещения любителей мифов и загадок - легендарное озеро Лох-Несс, в котором, по преданиям и даже многочисленным свидетельствам очевидцев, живёт огромное доисторическое Лохнесское чудовище. Возможно, и вам посчастливится его увидеть! ;)
Меню одной из главных кулинарных центров мира, Шотландии, пестрит, главным образом, местными блюдами: супы кулен скинк (из копчёной пикши, картошки и моллюсков) и коки-лики (куриный), картофельные салаты клэпшот (салат с брюквой) и стовиз (салат с мясом), морепродукты (омары, устрицы, моллюски, крабы, лосось и пр.), Партан бри (Partan bree, крабы с рисом и сливками) , обжигающее филе шотландской говядины (пять лучших пород говядины в мире – шотландские, одна из самых известных из них - абердин-ангусская), дичь (от фазана до оленины), знаменитый хаггис (национальное шотландское блюдо из рубленого сердца, печёнки и лёгких баранины, приготовленные в бараньем желудке – звучит не особо приятно, но очень вкусно), овсянка, квадратная колбаса. Кроме того, шотландцев можно назвать самыми большими сладкоежками в мире – так много они потребляют различной выпечки, пирожков, печенья на душу населения, среди которых шотландский пирог с бараниной и удивительное блюдо - зажаренные батончики Mars Bar.
Какие же напитки предпочитают Шотландцы? Разумеется, Шотландия знаменита своим виски (Scotch whisky), которого в этой стране производится более сотни сортов с разным ароматом и традициями. Не случайно виски считается самым экспортируемым товаром Шотландии, причём за пределами страны их виски стоит значительно дешевле, чем в самой Шотландии! Также здесь популярны разные сорта пива (в основном тёмный эль), которыми, кстати, некоторые шотландцы традиционно запивают виски. Из безалкогольных напитков шотландцы много пьют Айрн-Брю (Irn-bru) - напиток, напоминающий кока-колу.
Конечно, ознакомиться с шотландской кулинарией, а также отведать другие блюда вы всегда сможете в одном из многочисленных ресторанов, баров и пабов Шотландии.
Ну как же можно вернуться из Шотландии и не привезти с собой сувенир на память? Естественно, одним их самых незабываемых подарков о Шотландии, кроме прочего, будет традиционный шотландский наряд (килт, кожаная сумка с мехом наружу, рубашка и туфли) или плед (тартан, «шотландка»), из которых изготавливаются также шотландские килты (мужские юбки). Кстати, расцветка ткани зависит от клана, к которому принадлежит владелец наряда. Вы сможете приобрести всё это в одном из сувенирных магазинов Шотландии (упрощённый вариант для туристов) или же, если вам посчастливится, найти «более настоящий» вариант наряда в одном из магазинов, обслуживающими традиционные шотландские свадьбы и прочие праздники.
Отправляясь в тур по Шотландии, следует помнить, что вы можете называть жителей этой страны шотландцами (Scots) или британцами (British), но ни в коем случае не англичанами (это может быть воспринято даже как оскорбление). Ведь шотландцы действительно очень свободолюбивый и гордый народ, бурная история борьбы за независимость которого (в том числе, и с соседней Англией) насчитывает много веков. И вот уже более трёхсот лет Шотландия — наиболее независимое государство Великобритании, которое в настоящее время имеет свой собственный политический и экономический строй, законы и систему образования.
Продолжать рассказ о Шотландии мы могли бы ещё очень долго, описывая в подробностях бесконечное количество остальных достопримечательностей и интересных фактов об этой стране. Но, как говорять, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.
Так что рекомендуем запланировать тур по Шотландии в самый ближайший отпуск!
-------------------
Подготовлено по материалам зарубежных источников специально для туристической компании Profit-Study (www.profitstudy.ru), Россия, г.Москва.
При перепечатке материалов
ссылка на all4senses.com обязательна!